IJs is lekker. Het is niet alleen verfrissend in de zomer, het smaakt het hele jaar door overheerlijk. Zeker als je de basis voor zo'n heerlijk dessert of tussendoortje gewoon uit de tuin haalt.

Combineer zelfgekweekte vruchten, groenten, kruiden of bloemen met een beetje room, kwark, yoghurt of sojaproducten en je tovert in een handomdraai lekker fruitige of pittige ijsjes boordevol chte smaak uit de ijsmachine. Veel lekkerder n gezonder dan het ijs dat je in de winkel koopt.

In dit boek vind je 24 recepten voor verrassende ijsjes en sorbets uit de tuin. Wat dacht je van vlierbloesem-roomijs, frambozen-yoghurtijs, pompoensorbet of bloemenijs? Puur van smaak, heerlijk vers en zo klaar, ideaal om nog meer van ijs en van je tuin te genieten.