Het vorige weekend stonden wij met een groot assortiment van onze boeken op de Ge­zond­heids­beurs te Utrecht. Leuk om een aantal klanten van onze uitgeverij en/of lezers van deze nieuwsbrief in levenden lijve te ontmoeten.
Het was wel een beurs die veel bezoekers in grote verwarring naar huis liet gaan. Je zou denken dat je daar alleen maar gezonde pro­duc­ten of diensten tegen zou komen, maar dat viel enorm tegen, vooral in stands, maar ook een spreker.
Bij een rondje over de beurs kwamen we diverse stands tegen die naar onze mening mede ver­ant­woordelijk zijn voor de ziekte-explosie waar we op dit moment wereldwijd inzitten. Bedrijven die ons laten geloven dat onverzadigd plantaardig vet gezond is en (dierlijk) verzadigd vet ont­zet­tend ongezond is, waar je ziek van wordt.
Maar sinds de invoering van deze quasi gezonde ideeën - de meeste na de tweede wereldoorlog on­der aanvoering van de voedingsindustrie - zien we een scherpe lijn omhoog qua ziektebeeld van de mensen: we zijn nog nooit zo ziek geweest als in deze tijd. We zullen de aandoeningen, ziekten etc. met de aantallen hier maar niet noemen.

Er stond bijvoorbeeld een stand waar men kaas verkocht die wettelijk niet eens kaas mag heten. Ze halen de dierlijke vetten eruit en stoppen er plantaardige vetten (o.a. raapzaadolie) en andere narigheden in: hoe kan je het verzinnen!
Zo ook kwamen we een stand tegen met over­heer­lij­ke chocolade. Op de vraag of die chocolade soms gezonder was dan een doorsnee chocolade

product, was het antwoord: “Nee hoor, we staan hier voor de handel.”
Ook de farmacie werd flink gespekt want de dames van de gratis cholesterolmetingen (ge­spon­sord door Unilever) stuurden menig be­zoe­ker naar de huisarts om statines te vragen omdat de cholesterolwaarde hoger dan 5,0 was.
Ook was Becel rijkelijk vertegenwoordigd bij mon­de van dr. Frank, die nog steeds met droge ogen vertelt dat Becel beter is dan roomboter. Daar­voor en daarna waren er sprekers als Ralph Moor­man, Gerrit Jan Groothedde, Jesse van der Velde en vele andere, die het publiek het te­gen­overgestelde vertelden: van gekunstelde vetten met kunstmatige roombotersmaak afblijven als je niet ziek wilt worden en vooral vetten als room­bo­ter en kokosvet gebruiken.
En als diezelfde toehoorders dan bij onze stand ble­ven stilstaan (we stonden naast de ruimte waar de sprekers optraden) kregen ze nog een keer het gezonde verhaal te horen: “Eet zoals je (over) grootouders aten: moddervet en puur na­tuur.”
Gelukkig zijn onze (over)grootouders gespaard ge­ble­ven van de grote verwarring die nu gaande is. Als je logisch nadenkt, aten onze grootouders zo slecht nog niet, hetgeen ook vele malen werd beaamd aan onze stand.
Ons advies: laat je niet verwarren, eet zoals je (over)grootouders aten!

Wij wensen al onze lezers veel wijsheid, een goede gezondheid, een mooi, zonnig win­ter­week­end en mooie leer- en leesmomenten toe.